Driegangen menu 39,95
Voorgerechten 10,50
- Gerookte makreel – crispy Spaans kristalbrood – spitskoolsalade – dille-limoensaus
- Oosterse bloemkoolsoep – kokosmelk – kruidenolie – sesamzaadjes – vegan
- Rundercarpaccio – rucola – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes – basilicumpesto of truffelmayonaise
- Aziatische rundercarpaccio – sesamdressing – cress – gebakken uitjes – sesamzaadjes – bosui – radijs
- Krokant gefrituurde zalmrol – edamame – ingelegde gember – zoetzure Chinese kool – yuzudressing
- Pad krapow – spicy kipgehakt – pappadum – quinoa – sriracha mayonaise
- Artisjok burgertje – brioche – Grana Padano – gekarameliseerde ui – geroosterde rode paprika – rucola – truffelmayonaise – vega
Hoofdgerechten 25,50
- Rode bietenstamppot – rucola-kaas kroketjes – walnoten – geitenkaas – vega
- Geroosterde bloemkool-curry – kikkererwten – tikka masala – sjalotjes – zoetzure komkommer – vegan
- Mixed grill – biefstuk – black-angusburger – varkenshaas – spek – kipfilet – aioli
- Black garlic kalfsspiesjes – roergebakken spinazie – gegrilde bospeen – groentechips – sjalotten-rode wijnsaus
- Vietnamees stoofvlees – oosterse salade – peterselierijst
- Gebakken scholfilet – preistamppotje – citroen – mosterdkaviaar – tartaarsaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade. Deze zijn kostenloos en onbeperkt bij te bestellen.
Specials
- Hollandse noordzeetong – citroen – boter – peterselie (+ 14,95)*
- Tournedos – pepersaus of salsa verde (+ 9,95)*
Nagerechten 8,95
- Pumpkin-walnut strudel – pistache-amandelroomijs
- Cinnamon spice & biscuit brownie – gekarameliseerde peer – vegan
- Tiramisu – sea salted karamelroomijs – karamelsaus
- Kaneelmousse – cookie dough ijskoekje – speculoos crumble
- Piña colada panna cotta – gekonfijte ananas – kokosflakes
- Kaasplankje (5 stuks) van zuivelhoeve – appelstroop – kletzzz toast (+ 4,95)*
Al onze roomijssoorten zijn van Happy Mrs. Jersey en worden gemaakt met biologische melk van Jersey koeien.
Bekijk hier de allergenenkaart.
*Bij deze gerechten komt de vermelde meerprijs boven op de menuprijs.
Three course menu 39.95
Starters 10.50
- Smoked mackerel – crispy Spanish crystal bread – pointed cabbage salad – dill & lime sauce
- East Asian cauliflower soup – coconut milk – herb oil – sesame seeds – vegan
- Beef carpaccio – rocket – grana padano – sun-dried tomatoes – basil pesto or truffle mayonnaise
- Asian beef carpaccio – sesame dressing – cress – fried onions – sesame seeds – spring onions – radish
- Crispy deep-fried salmon roll – edamame – pickled ginger – sweet ‘n’ sour Chinese cabbage – yuzu dressing
- Pad kra poa – spicy minced chicken – pappadum – quinoa – sriracha mayonnaise
- Artichoke burger – brioche – Grana Padano – caramelised onion – roasted red pepper – rocket – truffle mayonnaise – vegetarian
Main courses 25.50
- Beetroot mash – rocket & cheese croquettes – walnuts – goat's cheese – vegetarian
- Roasted cauliflower curry – chickpeas – tikka masala – shallots – sweet & sour cucumber – vegan
- Mixed grill – steak – Black-Angus burger – pork tenderloin – bacon – chicken breast – aioli
- Black garlic veal skewers – sautéed spinach – grilled carrots – vegetable crisps – shallots-red wine sauce
- Vietnamese stew – east Asian salad – parsley rice
- Pan-fried plaice fillet – leek mash – lemon – mustard caviar – tartar sauce
All main courses are served with fries and salad. These can be reordered free of charge and without limitation.
Specials
- Dutch dover sole – lemon – butter – parsley (+ 14.95)*
- Tournedos – pepper corn sauce or salsa verde (+ 9.95)*
Desserts 8.95
- Pumpkin & walnut strudel – pistachio & almond ice cream
- Cinnamon spice & biscuit brownie – caramelised pear – vegan
- Tiramisu – sea salted caramel ice cream – caramel sauce
- Cinnamon mousse – cookie dough ice cream cookie – speculoos crumble
- Piña colada-panna cotta – candied pineapple – coconut flakes
- Zuivelhoeve cheese platter (5 pieces) – apple syrup – kletzzz toast (+ 4.95)*
All our ice cream is from Happy Mrs. Jersey and is made with organic milk from Jersey cows.
*For these dishes, the listed surcharge is in addition to the menu price.
Drei Gänge Wahlmenü 39,95
Vorspeisen 10,50
- Geräucherte Makrele – knuspriges Spanisches Kristallbrot – Spitzkohlsalat – Dill-Limettensauce
- Orientalische Blumenkohlsuppe – Kokosnussmilch – Kräuteröl – Sesam – vegan
- Rindercarpaccio – Rucola – Grana Padano – sonnengetrocknete Tomaten – Basilikum-Pesto oder Trüffel-Mayonnaise
- Asiatisches carpaccio vom Rind – Sesamdressing – Kresse – geröstete Zwiebeln – Sesam – Frühlingszwiebel – Radieschen
- Knusprig frittierte Lachsrolle – Edamame – eingelegter Ingwer – süss-saurer Chinakohl – Yuzu-Dressing
- Pad Kra Pao – würziges Hühnerhackfleisch – Pappadum – Quinoa – Sriracha-Mayonnaise
- Artischocken-Burger – Brioche – Grana Padano – karamellisierte Zwiebel – geröstete Rote Paprika – Rucola – Trüffelmayonnaise – vega
Hauptgerichte 25,50
- Rote-Bete-Püree – Rucola-Käsekroketten – Walnüsse – Ziegenkäse – vega
- Geröstetes Blumenkohl-Curry – Kichererbsen – Tikka Masala – Schalotten – Süss-Saure Gurke – vegan
- Mixed grill – Steak – Black Angus-Burger – Schweinefilet – Speck – Hühnerfilet – Aioli
- Kalbfleischspiesse mit schwarzem Knoblauch – pfannengerührter Spinat – gegrillte Möhren – Gemüsechips – Schalotten-Rotweinsauce
- Vietnamesisches Schmorfleisch – Orientalischer Salat – Petersilienreis
- Gebratenes Schollenfilet – Lauchpüree – Zitrone – Senfkaviar – Sauce Tartare
Alle Hauptgerichte werden mit Pommes und Salat serviert. Diese können kostenlos und unbegrenzt bestellt werden.
Spezialitäten
- Seezunge aus der Holländischen Nordsee – Zitrone – Butter – Petersilie (+ 14,95)*
- Tournedos – Pfeffersauce oder Salsa Verde (+ 9,95)*
Nachspeisen 8,95
- Kürbis-Walnuss-Strudel – Pistazien-Mandel-eis
- Zimt-Gewürz-Biskuit-Brownie – karamellisierte Birne – vegan
- Tiramisu – Karamelleis mit Meersalz – Karamellsauce
- Zimtmousse – Keksteig-Eisplätzchen – Spekulatius-Streusel
- Piña Colada-Panna Cotta – kandierte Ananas – Kokosnussflocken
- Käsebrett (5 stück) mit Käse vom Zuivelhoeve – Apfelsirup – Kletzzz-Toast (+ 4,95)*
Alle unsere Eiskremsorten kommen von Happy Mrs. Jersey und werden aus Bio-Milch von Jersey-kühen produziert.
*Bei diesen Gerichten kommt der angegebene Aufpreis zusätzlich zum Menüpreis.
