Driegangenmenu 39,95
Voorgerechten 10,50
- Koolraapsoep – miso – chilivlokken – zwarte sesam – munt – roggebroodkruim – vegan
- Spinaziesalade – black tiger garnalen – sojasaus – truffelolie – togarashi kruiden – Grana Padano – pijnboompitjes – sesam
- Pulled duckloempia’s – paksoi-komkommersalade – sesamdressing – hoisinmayonaise
- Rundercarpaccio – rucola – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes – basilicumpesto of truffelmayonaise
- Aziatische rundercarpaccio – sesamdressing – cress – gebakken uitjes – sesamzaadjes – bosui – radijs
- Krokant gefrituurde zalmrol – edamame – ingelegde gember – zoetzure Chinese kool – yuzudressing
- Flatbread – gegrilde groenten – peppadewcrème – prei-olie – verse kruiden – vega
Hoofdgerechten 24,95
- Gnocchi – citroenravioli – champignonsaus – spinazie – Italiaanse kruiden – pijnboompitjes – vegan
- Mixed grill – biefstuk – black angusburger – varkenshaas – kipfilet – aioli
- Melanzane alla parmigiana – gegrilde aubergine – mascarpone-tomatensaus – rucola – balsamico – vega
- Aziatische ribfingers – paksoi – wortel – peultjes – bimi – radijs – sesam-sojasaus
- Zalmpannetje – gerooktezalmravioli – prei – bospeen – room – gruyère
- Romige Toscaanse kip – zongedroogde tomaatjes – spinazie – orzo – Grana Padano
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade. Deze zijn kosteloos en onbeperkt bij te bestellen.
Specials
- Hollandse noordzeetong – citroen – boter – peterselie (+ 14,95)*
- Tournedos – pepersaus of salsa verde (+ 9,95)*
Nagerechten 9,50
- Tiramisu – karamelsaus – amaretti koekjes
- Griekse yoghurt-slagroom trifle – honing – pistachenootjes – granaatappelpitjes – kletskop
- Spaanse churros – kaneelsuiker – warme chocoladesaus – vanilleroomijs
- Frans bladerdeegtaartje – vanilleroom – moscovadosuiker – blauwebessencompote – vanillesaus
- Romige matcha-kokosmousse – maple syrup – blondie chunks – cashewnootjes – vegan
- Kaasplankje (5 stuks) van zuivelhoeve – appelstroop – kletzzz toast (+ 4,95)*
Al onze roomijssoorten zijn van Happy Mrs. Jersey en worden gemaakt met biologische melk van Jersey koeien.
*Bij deze gerechten komt de vermelde meerprijs boven op de menuprijs.
Bekijk hier de allergenenkaart.
Three course menu 39,95
Starters 10.50
- Rutabaga soup – miso – chilli flakes – black sesame – mint – rye breadcrumbs – vegan
- Spinach salad – black tiger prawns – soy sauce – truffle oil – togarashi herbs – grana padano – pine nuts – sesame
- Pulled duck spring rolls – pak choi-cucumber salad – sesame dressing – hoisin mayonnaise
- Beef carpaccio – rocket – grana padano – sun-dried tomatoes – basil pesto or truffle mayonnaise
- Asian beef carpaccio – sesame dressing – cress – fried onions – sesame seeds – spring onions – radish
- Crispy deep-fried salmon roll – edamame – pickled ginger – sweet ‘n’ sour Chinese cabbage – yuzu dressing
- Flatbread – grilled vegetables – peppadew cream – leek oil – fresh herbs – vegetarian
Main courses 24.95
- Gnocchi – lemon ravioli – mushroom sauce – spinach – Italian herbs – pine nuts – vegan
- Mixed grill – steak – black angus burger – tenderloin of pork – chicken fillet – aioli
- Melanzane alla parmigiana – grilled aubergine – mascarpone tomato sauce – rocket – balsamic vinegar – vegetarian
- Asian rib fingers – pak choi – carrot – mange-tout – bimi – radish – sesame-soy sauce
- Salmon pan – smoked salmon ravioli – leeks – carrots – cream – gruyere
- Creamy Tuscan chicken – sun-dried tomatoes – spinach – orzo – grana padano
All main courses are served with fries and salad. These can be reordered free of charge and without limitation.
Specials
- Dutch dover sole – lemon – butter – parsley (+ 14.95)*
- Tournedos – pepper corn sauce or salsa verde (+ 9.95)*
Desserts 9.50
- Tiramisu – caramel sauce – amaretti biscuits
- Greek yoghurt-whipped cream trifle – honey – pistachio nuts – pomegranate seeds – Dutch almond lace biscuit
- Spanish churros – cinnamon sugar – hot chocolate sauce – vanilla ice cream
- French puff pastry tart – vanilla cream – muscovado sugar – blueberry compote – vanilla sauce
- Creamy matcha coconut mousse – maple syrup – blondie chunks – cashew nuts – vegan
- Zuivelhoeve cheese platter (5 pieces) – apple syrup – kletzzz toast (+ 4.95)*
All our ice cream is from Happy Mrs. Jersey and is made with organic milk from Jersey cows.
*For these dishes, the listed surcharge is in addition to the menu price.
Drei Gänge Wahlmenü 39,95
Vorspeisen 10,50
- Steckrübensuppe – Miso – Chiliflocken – schwarzer Sesam – Minze – Roggenbrotbrösel – vegan
- Spinat Salat – schwarze Tiger Garnelen – Soja Sauce – Trüffel öl – Togarashi-gewürz – Grana Padano – Pinienkerne – Sesam
- Pulled-Duck-Frühlingsrolle – Pak-Choi- Gurkensalat – Sesamdressing – Hoisin-Mayonnaise
- Rindercarpaccio – Rucola – Grana Padano – sonnengetrocknete Tomaten – Basilikum-Pesto oder Trüffel-Mayonnaise
- Asiatisches carpaccio vom Rind – Sesamdressing – Kresse – geröstete Zwiebeln – Sesam – Frühlingszwiebel – Radieschen
- Knusprig frittierte Lachsrolle – Edamame – eingelegter Ingwer – süss-saurer Chinakohl – Yuzu-Dressing
- Fladenbrot – Grillgemüse – Peppadew-creme – Lauch öl – frische Kräuter – vega
Hauptgerichte 24,95
- Gnocchi – Zitronen-ravioli – Champignonsauce – Spinat – Italienische Kräuter – Pinienkerne – vegan
- Mixed Grill – Steak – Black-Angus- Burger – Schweinefilet – Hähnchenfilet – Aioli
- Melanzane alla Parmigiana – gegrillte Aubergine – Mascarpone-Tomatensauce – Rucola – Balsamico – vega
- Rib Fingers Asia-style – Pak Choi – Karotte – Zuckerschoten – Bimi – Radieschen – Sesam-Sojasauce
- Lachspfanne – Räucherlachsravioli – Lauch – Bundmöhre – Sahne – Gruyere
- Toskanisches Hähnchen in Sahnesauce – sonnengetrocknete Tomaten – Spinat – Orzo – Grana Padano
Alle Hauptgerichte werden mit Pommes und Salat serviert. Diese können kostenlos und unbegrenzt bestellt werden.
Spezialitäten
- Seezunge aus der Holländischen Nordsee – Zitrone – Butter – Petersilie (+ 14,95)*
- Tournedos – Pfeffersauce oder Salsa Verde (+ 9,95)*
Nachspeisen 9,50
- Tiramisu – Karamellsauce – Amaretti-kekse
- Griechischer-Joghurt-Sahne-Trifle – Honig – Pistazien – Granatapfelkerne – Mandelkeks
- Spanische Churros – Zimtzucker – heisse Schokoladensauce – Vanilleeis
- Französisches Blätterteigtörtchen – Vanillecreme – Muscovadozucker – Heidelbeerkompott – Vanillesauce
- Cremige Matcha- Kokosnuss-Mousse – Ahornsirup – Blondie chunks – Cashewkerne – vegan
- Käsebrett (5 stück) mit Käse vom Zuivelhoeve – Apfelsirup – Kletzzz-Toast (+ 4,95)*
Alle unsere Eiskremsorten kommen von Happy Mrs. Jersey und werden aus Bio-Milch von Jersey-kühen produziert.
*Bei diesen Gerichten kommt der angegebene Aufpreis zusätzlich zum Menüpreis.
