Drei Gänge Wahlmenü 38,95
Vorspeisen 9,95
- Pikante Marokkanische Suppe – Knoblauchgarnelen – Kichererbsen – würziges Chili-Öl – kann auch vegan bestellt werden
- Pilz-tatar – Haselnüsse – Frühlingszwiebeln – sonnengetrocknete Tomaten – Balsamico – Petersilie – vegan
- Knuspriges Rotbarschfilet – Paprika-Gurken-Salat – Frühlingszwiebeln – grüne Currysauce
- Rindercarpaccio – Rucola – Grana Padano – sonnengetrocknete Tomaten – Basilikum-Pesto oder Trüffel-Mayonnaise
- Asiatisches carpaccio vom Rind – Sesamdressing – Kresse – geröstete Zwiebeln – Sesam – Frühlingszwiebel – Radieschen
- Knusprig frittierte Lachsrolle – Edamame – eingelegter Ingwer – süss-saurer Chinakohl – Yuzu-Dressing
- Bao Bun – Pulled Beef – Soja-Ingwer-Sauce – Karotte – Sesam – Röstzwiebeln
Hauptgerichte 24,95
- Pappadum – sticky Tempeh – Ramen-Nudeln – gegrillte Aubergine – Zuckerschoten – vegan
- Mixed grill – Steak – Black Angus-Burger – Schweinefilet – Speck – Hühnerfilet – Aioli
- Gegrillte Truthahnnuss – Salbeibutter – gerösteter Kürbis – Champignons
- Wolfsbarsch mit Kräuterstreuseln – Fenchel-Kartoffelpüree – geröstete Tomaten – Beurre Blanc
- Kalbfleischspiesse mit schwarzem Knoblauch – pfannengerührter Spinat – gegrillte Frühlingsmöhren – Gemüsechips – Schalotten-Rotweinsauce
- Zucchini-Rote-Zwiebel-Tarte – Frühlingsmöhren – Feta – Pekannüsse – Basilikumöl – vega
Alle Hauptgerichte werden mit Pommes und Salat serviert. Diese können kostenlos und unbegrenzt bestellt werden.
Spezialitäten
- Seezunge aus der Holländischen Nordsee – Zitrone – Butter – Petersilie (+ 14,95)*
- Tournedos – Pfeffersauce oder Salsa Verde (+ 9,95)*
Nachspeisen 8,95
- Lemon Curd-Crème brûlée – Baiser-Sticks
- Gegrillte Ananasspiesse – Erdnussstreusel – Minze – veganes Eis – Karamellsauce – vegan
- Französische crêpe-kugel – karamellisierter Apfel – Vanilleeis – gehobelte Mandeln
- Oreo-Cheesecake – Miso – Oreo-Streusel – Yuzo-Sauce
- Tiramisu – Karamelleis mit Meersalz – Karamellsauce
- Käsebrett (5 stück) mit Käse vom Zuivelhoeve – Apfelsirup – Kletzzz-Toast (+ 4,95)*
Alle unsere Eiskremsorten kommen von Happy Mrs. Jersey und werden aus Bio-Milch von Jersey-kühen produziert.
*Bei diesen Gerichten kommt der angegebene Aufpreis zusätzlich zum Menüpreis.
